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榛子果仁软曲奇Chewy and nutty nutella cookies

爱家联盟 2017-01-03 家庭菜谱 1631 ℃ 0 评论

榛子果仁软曲奇Chewy and nutty nutella cookies 西式蛋糕菜谱家庭菜谱第1张

有人说喜爱曲奇的人有两派，有的选择薄而脆的，另一些爱软身但烟韧的。刚焗起这个曲奇时就同时有两种口感，中间软身但曲奇边香脆。一个盘子加刮刀就做到的曲奇，简单但美味。

可以做24块

材料:(可以做24块)

牛油 100g

黄砂/砂糖 75g

鸡蛋 1只

榛子酱 70g

低筋面粉 150g

梳打粉 1/8 茶匙

果仁乾果 60g

入炉朱古力粒 50g

榛子果仁软曲奇Chewy and nutty nutella cookies 西式蛋糕菜谱家庭菜谱第2张

1. 室温放软牛油，用电动搅拌器打软牛油，加入糖继续打软至软滑。

2. 打入鸡蛋打混。

3. 再加榛子酱混合。

榛子果仁软曲奇Chewy and nutty nutella cookies 西式蛋糕菜谱家庭菜谱第3张

4. 加入过筛的面粉及梳打粉，用刮刀拌匀。

5. 最後加入果仁，乾果及朱古力粒拌匀。

6. 放雪柜雪30-45分钟。

7. 每一个曲奇约一匙羹的分量，放在牛油纸或矽胶垫上，放入预热175度的焗炉焗10-12分钟。

8. 放凉10-15分钟。