糖尿病 用吃的：两道菜迅速降服高血糖

  糖尿病是最常见的慢性疾病之一，是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基、精神因素等各种致病因子作用於机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱症候群。主要特点是血糖过高，临床则多出现多尿、多饮、多食、消瘦等症状，即「三多一少」。糖尿病控制不好会合并并发症，影响人体健康。因此要多加注意，及早防治。

  有效防止糖尿病的超级蔬果

  山药

  含有消化糖类的淀粉酶，能改善高血糖，抑制血糖上升

  银耳

  银耳热能低，又含有丰富的食物纤维，有延缓血糖上升的作用

  洋葱

  含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，可扩血管，调血脂，防止动脉硬化

  南瓜

  含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，防止胆固醇过高，预防动脉硬化

  黄瓜

  含糖量低，且其中的丙醇二酸能抑制人体内糖类物质转变为脂肪，是肥胖型糖尿病患者的理想选择

  Advertisement

  苦瓜

  苦瓜中的苦瓜皂苷有明显的降血糖作用

  菠菜

  性味甘寒，可润燥清热、下气调中、调血，适用於胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病，是辅助治疗糖尿病口渴者的最佳蔬菜

  芹菜

  有降血糖及降脂降压作用，糖尿病合并高血压者可长期食用

  莲藕  适用於多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病患者

  韭菜  可理中行气、散血解毒，适用於高血脂、冠心病、糖尿病患者

  黑木耳 其中的木耳多醣有降糖效果

  对抗糖尿病，这样煮就对了

  山药粥

  山药、粳米各60 克，酥油适量。粳米洗净煮成粥；山药去皮，捣成糊状，用酥油炒至凝结，然後揉碎，放入粥内搅匀即可食用。

  菠菜银耳汤

  菠菜根100 克，银耳10 克。两者合煮至熟，食银耳饮汤即可。日食2 次。

  降血糖小技巧

  将苹果或葡萄制成果醋，然後在每餐前食2 小勺，可有效控制餐後血糖升高。

  降血糖按摩法

  於每天睡前及早起时， 取卧位，双手叠掌，掌心置於下腹部，手掌绕脐顺时针、逆时针各按摩40 圈。范围由小到大，力量由轻到重。