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糖尿病是最常见的慢性疾病之一,是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基、精神因素等各种致病因子作用於机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱症候群。主要特点是血糖过高,临床则多出现多尿、多饮、多食、消瘦等症状,即「三多一少」。糖尿病控制不好会合并并发症,影响人体健康。因此要多加注意,及早防治。
有效防止糖尿病的超级蔬果
山药
含有消化糖类的淀粉酶,能改善高血糖,抑制血糖上升
银耳
银耳热能低,又含有丰富的食物纤维,有延缓血糖上升的作用
含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,可扩血管,调血脂,防止动脉硬化
南瓜
含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,防止胆固醇过高,预防动脉硬化
黄瓜
含糖量低,且其中的丙醇二酸能抑制人体内糖类物质转变为脂肪,是肥胖型糖尿病患者的理想选择
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苦瓜
苦瓜中的苦瓜皂苷有明显的降血糖作用
菠菜
性味甘寒,可润燥清热、下气调中、调血,适用於胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病,是辅助治疗糖尿病口渴者的最佳蔬菜
芹菜
有降血糖及降脂降压作用,糖尿病合并高血压者可长期食用
莲藕 适用於多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病患者
韭菜 可理中行气、散血解毒,适用於高血脂、冠心病、糖尿病患者
黑木耳 其中的木耳多醣有降糖效果
对抗糖尿病,这样煮就对了
山药粥
山药、粳米各60 克,酥油适量。粳米洗净煮成粥;山药去皮,捣成糊状,用酥油炒至凝结,然後揉碎,放入粥内搅匀即可食用。
菠菜银耳汤
菠菜根100 克,银耳10 克。两者合煮至熟,食银耳饮汤即可。日食2 次。
降血糖小技巧
将苹果或葡萄制成果醋,然後在每餐前食2 小勺,可有效控制餐後血糖升高。
降血糖按摩法
於每天睡前及早起时, 取卧位,双手叠掌,掌心置於下腹部,手掌绕脐顺时针、逆时针各按摩40 圈。范围由小到大,力量由轻到重。
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