法国酿酒商将 葡萄酒放到海里保存 2年後捞起来喝时味道超棒！

  大家喜不喜欢葡萄酒～～

  葡萄酒这东西都是年代越久，显得越珍贵。

  法国酿酒商就开发出了新玩法，他们把葡萄酒放到了海里，想说看看老化的海床，会不会比传统酒窖效果更好。

  2年前开始，他们把120瓶葡萄酒放进地中海。曾经有专家在海里发现了二战遗留下来的葡萄酒，经过几十年之後，这些酒的味道都出奇的好。

  这计画光想像就让人超兴奋～～

  於是2015年的夏天，酿酒协会与法国国家潜水学院合作，他们把120瓶葡萄酒放在了蜂窝状的容器中，让它们沉入40公尺深的海底。

  理论上，酿酒的绝佳条件是深度40 公尺海底，没有空气，温度凉爽，最重要的是全年恒温。同时，他们也把相同的120瓶酒，放在正常的酒窖中作为对照组。

  去年秋天，这些沉入海底的葡萄酒，被提供给专家品尝。侍酒师Gisèle Marguin表示，这些酒的口感出奇的好，有果香和巧克力味道，但由於二次香气还没完全发育，得到的结论是：这些葡萄酒还要存放更多的时间。

  据说，法国很多酿酒协会都曾把酒储存在海里，只不过没有公开具体位置。

  一名在1992年获得过世界最佳侍酒师的葡萄酒专家Philippe表示，20多年前，大西洋海岸也曾做过类似实验。当时只是把葡萄酒放在海里短短的几个月，重新拿出来品尝後，味道和口感都翻倍的好。

  这些在海下珍藏的酒，还没有正式出售过。如果它们被酿造成功并出售，想必非常昂贵。因为与专业潜水夫合作将酒放入海底，以及水下保存潜在的风险，都大大增加酿造的成本。

  光想像就觉得很好喝！