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【排毒抗衰老有食法】蒜香茄子

爱家联盟 2016-10-25 家庭菜谱 296 ℃ 0 评论

【排毒抗衰老有食法】蒜香茄子 菜谱 家庭菜谱  第1张夏日時令瓜菜當中茄子就可以清熱涼血,夏天容易出痱子的話可以多食茄子,茄子仲含有維生素E,有抗衰老功效,食多啲茄子人都後生啲嫁!而大蒜有強大嘅殺菌力,可以幫助身體排毒同時消滅入侵體內嘅病菌,提升免疫力;進食適量嘅大蒜可以行氣消積同暖胃氣,而且仲可以緩解疲勞添! 媽媽們想煮有營養又養生嘅餸的話,呢樣餸就最適合喇!煮果陣記住用埋IC電磁爐,油煙都少啲!

 

食材
茄子 2條
調料
薑茸 1茶匙
麵豉醬 1湯匙
生粉 1茶匙
清水 3湯匙
糖 糖
鹽 鹽

 

  • 1將茄子去蒂,切成長條,用鹽水清洗,加入2湯匙生粉拌勻﹙吃茄子建議唔好去皮,因為它嘅皮含豐富營養﹚,蒜頭切成茸備用。
  •  
    2電磁爐調至中段熱力,加2湯匙油,放入蒜茸,薑茸和麵豉醬爆至有香味﹐加入茄子煮至軟身。
  •  
    3放埋調味料拌勻,即成。

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